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蜂蜜茉香綠茶~綠茶回甘,餘韻中帶有茉莉和蜂蜜的淡雅清香
【材料】
*茉香綠茶包1包
*水300c.c
*蜂蜜(我用龍眼蜜)3小匙(依口味調整)
【步驟】
1、將水倒入鍋中煮滾。
2、放入茶包轉中火或小火煮2~3分鐘,讓水維持小滾即可,煮越久茶香越濃。
3、讓綠茶稍微冷卻後加入蜂蜜。
【說明】
1、煮越久茶香味越濃,但也越容易有苦澀味,可以喜好調整。
2、綠茶味道淡雅,若喜愛茶味重,可依放入茶包可以放兩包。
3、溫度太高會破壞蜂蜜的營養,所以茶要放著冷卻一下再加蜂蜜。
4、綠茶容易有苦澀味,蜂蜜香氣和甜味可以中和苦澀味,帶出綠茶和茉莉的清香。
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