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蜂蜜茉香綠茶~綠茶回甘,餘韻中帶有茉莉和蜂蜜的淡雅清香

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【材料】

*茉香綠茶包1包

*水300c.c

*蜂蜜(我用龍眼蜜)3小匙(依口味調整)

 

【步驟】

1、將水倒入鍋中煮滾。

2、放入茶包轉中火或小火煮2~3分鐘,讓水維持小滾即可,煮越久茶香越濃。

3、讓綠茶稍微冷卻後加入蜂蜜。

 

【說明】

1、煮越久茶香味越濃,但也越容易有苦澀味,可以喜好調整。

2、綠茶味道淡雅,若喜愛茶味重,可依放入茶包可以放兩包。

3、溫度太高會破壞蜂蜜的營養,所以茶要放著冷卻一下再加蜂蜜。

4、綠茶容易有苦澀味,蜂蜜香氣和甜味可以中和苦澀味,帶出綠茶和茉莉的清香。

 

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