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蘿蔔湯～加入排骨、雞肉都美味又健康
【食材】
白蘿蔔、紅蘿蔔、排骨或雞肉、香菇（可放或不放）、蛤蜊、薑
【步驟】
1、將蘿蔔切丁、香菇切條
2、將肉川燙去除血水
3、將水與蘿蔔一同煮沸
4、放入肉、薑片、香菇、鹽，以小火燉煮30分鐘
5、放入蛤蜊，蛤蜊全開即可熄火
【說明】
1、燉煮30分鐘能讓蘿蔔和肉軟嫩入味
2、蛤蜊最後放才不會因燉煮而縮水，並保持鮮味
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- Mar 19 Tue 2019 10:04
蘿蔔湯
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